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富久錦(ふくにしき)

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デジタル大辞泉プラスの解説

富久錦(ふくにしき)

兵庫県、富久錦株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ふくにしき【富久錦】

兵庫の日本酒。酒名は、地元が風光明媚で秋の紅葉が美しいことに由来する「錦」とめでたい「富久」を合わせて命名。全量に地元産米を使用。純米大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒など純米造りの酒のみを醸造。原料米は山田錦、キヌヒカリ。仕込み水は播磨中部丘陵の伏流水。蔵元の「富久錦」は天保10年(1839)創業。所在地は加西市三口町。

出典|講談社
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