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日本心(やまとごころ)

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デジタル大辞泉プラスの解説

日本心(やまとごころ)

愛媛県、武田酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

やまとごころ【日本心】

愛媛の日本酒。酒名は、日露戦争の戦勝への願いと、移ろう四季のなかで培われた日本人の繊細な感性を表して命名。大吟醸酒「瑠璃」、純米大吟醸酒「伊方杜氏の詩」「なでしこ」、純米酒「蔵人」、普通酒「ぷらす嗜好」などがある。平成2、12、14~16、19、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、松山三井。仕込み水は石鎚山系の伏流水。蔵元の「武田酒造」は明治37年(1904)創業。所在地は西条市三芳。

やまとごころ【日本心】

三重の日本酒。酒名は、江戸時代の国学者・本居宣長が詠んだ歌「敷島のやまと心を人問はば朝日に匂ふ山桜花」にちなみ命名。蔵元の「鈴木商店」は文化3年(1806)創業、平成22年(2010)廃業。蔵は四日市市京町にあった。

出典|講談社
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