本業焼（読み）ホンギョウヤキ

デジタル大辞泉「本業焼」の意味・読み・例文・類語

瀬戸で文化年間（1804～1818）に磁器の製造が始まり、それを新製焼とよんだのに対して、旧来の陶器をさす称。

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〘名詞〙 江戸時代、享和・文化（一八〇一‐一八）の頃、加藤民吉が肥前国（佐賀県）有田から帰って、染付磁器の製法を伝えたのに対し、尾張国（愛知県）瀬戸で古来の製造法によって焼かれた、厚手の大物の陶器。

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