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東一(あづまいち)

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デジタル大辞泉プラスの解説

東一(あづまいち)

佐賀県、五町田酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

あづまいち【東一】

佐賀の日本酒。酒名は、東洋一の酒になることを願って命名。純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成1~4、8、9、12、16、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水塩田川の伏流水。蔵元の「五町田酒造」は大正11年(1922)創業。所在地は嬉野市塩田町大字五町田甲。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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