［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 あづまいち【東一】 佐賀の日本酒。酒名は、東洋一の酒になることを願って命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成1～4、8、9、12、16、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は塩田川の伏流水。蔵元の「五町田酒造」は大正11年(1922)創業。所在地は嬉野市塩田町大字五町田甲。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
