東一(あづまいち)

デジタル大辞泉プラス

佐賀県、五町田酒造株式会社の製造する日本酒。

出典　小学館

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

佐賀の日本酒。酒名は、東洋一の酒になることを願って命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成1～4、8、9、12、16、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は塩田川の伏流水。蔵元の「五町田酒造」は大正11年(1922)創業。所在地は嬉野市塩田町大字五町田甲。

出典　講談社