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梅乃宿(うめのやど)

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デジタル大辞泉プラスの解説

梅乃宿(うめのやど)

奈良県、梅乃宿酒造株式会社の製造する日本酒。平成21酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

うめのやど【梅乃宿】

奈良の日本酒。酒名は、蔵の庭にある梅の古木にうぐいすが飛来し、風雅なさえずりを楽しませてくれることにちなみ命名。大吟醸酒純米大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成8、12~15、18、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、雄町、日本晴など。仕込み水は葛城山系の伏流水。蔵元の「梅乃宿酒造」は明治26年(1893)創業。所在地は葛城市東室。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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