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検卵 ケンラン

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デジタル大辞泉の解説

けん‐らん【検卵】

[名](スル)孵化(ふか)中の鶏などの卵を透視して、無精卵など不良なものは取り除くこと。

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世界大百科事典 第2版の解説

けんらん【検卵 egg candling】

ニワトリの卵などを人工孵化(ふか)させる際に,孵卵器に入れた卵の中の無精卵や,孵化の途中で生じた発育中止卵を取り除くための作業。普通は21日の孵卵期間中に3回実施する。検卵には検卵器を用いて光線による透視で発育中の胚の様子を見る。第1回は孵卵5~6日目に行い,無精卵と初期発育中止卵を取り除く。無精卵は卵黄が透明で陰影がないが,受精卵は中央に胚の存在を示す小黒点があり,その周囲に赤い血管網も認められる。

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大辞林 第三版の解説

けんらん【検卵】

( 名 ) スル
人工孵化中の卵の胚の発育状態を調べ、無精卵や発育を中止した卵を取り除くこと。

出典|三省堂
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