無機塩類（読み）ムキエンルイ

精選版 日本国語大辞典 「無機塩類」の意味・読み・例文・類語

むき‐えんるい【無機塩類】

  1. 〘 名詞 〙 無機の酸と塩基とからできた塩の総称。食塩、硫安、硝石など。
    1. [初出の実例]「無機塩類は一つの調節的作用を為す食品で」(出典：モダン化粧室（1931）〈ハリー牛山〉)

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栄養・生化学辞典 「無機塩類」の解説

無機塩類

　有機塩類に対していう．無機酸と無機塩基からできた塩．

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