デジタル大辞泉 「煮出す」の意味・読み・例文・類語
に‐だ・す【煮出す】
１ 食物を煮てそのうまみを汁に出す。「鶏がらを―・してスープをとる」
２ 煮はじめる。「早めに大豆を―・す」
[類語]煮る・炊く・炊ぐ・煮える・煮付ける・煮染める・煮詰める・煮込む・煮上がる・煮返す・煮立つ・煮え立つ・煮えたぎる・煮え返る・煮こぼれる
Sponsored by 
１ 食物を煮てそのうまみを汁に出す。「鶏がらを―・してスープをとる」
２ 煮はじめる。「早めに大豆を―・す」
[類語]煮る・炊く・炊ぐ・煮える・煮付ける・煮染める・煮詰める・煮込む・煮上がる・煮返す・煮立つ・煮え立つ・煮えたぎる・煮え返る・煮こぼれる
関連語
精選版 日本国語大辞典 「煮出す」の意味・読み・例文・類語
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
Sponsored by
１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...