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煮出す ニダス

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デジタル大辞泉の解説

に‐だ・す【煮出す】

[動サ五(四)]
食物を煮てそのうまみを汁に出す。「鶏がらを―・してスープをとる」
煮はじめる。「早めに大豆を―・す」

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

にだす【煮出す】

( 動五[四] )
水煮をして成分を出す。 「昆布を-・して、だしをとる」

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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