煮出す(読み)ニダス

デジタル大辞泉「煮出す」の解説

に‐だ・す【煮出す】

[動サ五(四)]
食物を煮てそのうまみを汁に出す。「鶏がらを―・してスープをとる」
煮はじめる。「早めに大豆を―・す」
[類語]煮る炊く炊ぐ煮える煮付ける煮染める煮詰める煮込む煮上がる煮返す煮立つ煮え立つ煮えたぎる煮え返る煮こぼれる

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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