煮出す ニダス

デジタル大辞泉

に‐だ・す【煮出す】

［動サ五（四）］
１ 食物を煮てそのうまみを汁に出す。「鶏がらを―・してスープをとる」
２ 煮はじめる。「早めに大豆を―・す」

出典　小学館

大辞林 第三版

にだす【煮出す】

（ 動サ五［四］ ）

水煮をして成分を出す。 「昆布を－・して、だしをとる」

出典　三省堂