デジタル大辞泉 「煮出す」の意味・読み・例文・類語 に‐だ・す【煮出す】 ［動サ五（四）］１ 食物を煮てそのうまみを汁に出す。「鶏がらを―・してスープをとる」２ 煮はじめる。「早めに大豆を―・す」[類語]煮る・炊く・炊ぐ・煮える・煮付ける・煮染める・煮詰める・煮込む・煮上がる・煮返す・煮立つ・煮え立つ・煮えたぎる・煮え返る・煮こぼれる 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「煮出す」の意味・読み・例文・類語 に‐だ・す【煮出】 〘 他動詞 サ行五（四） 〙 水または湯から煮て味や成分を出す。〔日葡辞書（1603‐04）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
