王祿(読み)おうろく

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「王祿」の解説

おうろく【王祿】

島根の日本酒。酒名は、「酒は天の美禄」との中国のことわざに由来。美禄の中でも王者風格を持つ酒でありたいとの願いを込めて命名。全品無ろ過、極力火入れをせずに醸造純米大吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。原料米は山田錦、五百万石。仕込み水は中国山地伏流水蔵元の「王祿酒造」は明治5年(1872)創業。醸造石数600石の小さな酒蔵。所在地は八束郡東出雲町大字揖屋町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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