王祿（読み）おうろく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「王祿」の解説

おうろく【王祿】

島根の日本酒。酒名は、「酒は天の美禄」との中国のことわざに由来。美禄の中でも王者の風格を持つ酒でありたいとの願いを込めて命名。全品無ろ過、極力火入れをせずに醸造。純米大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦、五百万石。仕込み水は中国山地の伏流水。蔵元の「王祿酒造」は明治5年(1872)創業。醸造石数600石の小さな酒蔵。所在地は八束郡東出雲町大字揖屋町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報