秋田蕗（読み）アキタブキ

デジタル大辞泉

あきた‐ぶき【秋田^×蕗】

フキの変種。葉柄が1メートル以上にもなる。本州北部から北海道に自生。秋田県を中心に栽培され、葉柄を砂糖漬けにする。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あきた‐ぶき【秋田蕗】

1. 〘 名詞 〙 フキの変種。関東北部以北に生え、葉柄を食用とするため栽培もされる。大形で、葉は直径一・五メートル、葉柄の長さは二メートルほど。砂糖漬けなどにする。《 季語・夏 》

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

秋田蕗 (アキタブキ)

学名：Petasites japonicus subsp.giganteus
植物。キク科の園芸植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典

秋田蕗
あきたのふき

歌舞伎・浄瑠璃の外題。

初演

明治34.3(京都・南座)

出典　日外アソシエーツ「歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典」

世界大百科事典（旧版）内の秋田蕗の言及

【妲妃のお百】より

…この転変ぶりは《秋田杉直（なおし）物語》(宝暦8年序，馬場文耕著)に，京の私娼―鴻池善右衛門の妾―江戸役者の妻―新吉原揚屋尾張屋の妻―那河の妻と描出されている。さらに実録本《増補秋田蕗（ふき）》(成立年未詳)では，海坊主の怪がのりうつった毒婦としてお百を描き，中川(那河)の妻として太守毒殺の陰謀に荷担，もとの夫桑名屋徳兵衛を砂村六万坪で刺殺，また奥医師篠崎をも毒殺するなどと性格を拡大した。これにより，京･大坂･江戸を経巡った淫婦として，殷の紂（ちゆう）王の妃，妲妃の名前を冠して講談《妲妃のお百》となり，さらに歌舞伎化され《善悪両面児手柏（このてがしわ）》(河竹黙阿弥作)として1867年(慶応3)5月市村座で初演，4世市村家橘(のち5世尾上菊五郎)がお百に扮し好評を得，のちに4世沢村源之助の得意芸ともなった。…

※「秋田蕗」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」