秋田蕗（読み）アキタブキ

デジタル大辞泉

あきた‐ぶき【秋田^×蕗】

フキの変種。葉柄が1メートル以上にもなる。本州北部から北海道に自生。秋田県を中心に栽培され、葉柄を砂糖漬けにする。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あきた‐ぶき【秋田蕗】

〘名〙 フキの変種。関東北部以北に生え、葉柄を食用とするため栽培もされる。大形で、葉は直径一・五メートル、葉柄の長さは二メートルほど。砂糖漬けなどにする。《季・夏》

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

秋田蕗 (アキタブキ)

学名：Petasites japonicus subsp.giganteus
植物。キク科の園芸植物

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典

秋田蕗
あきたのふき

歌舞伎・浄瑠璃の外題。

初演

明治34.3(京都・南座)

出典　日外アソシエーツ「歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典」