コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

笹蒲鉾 ササカマボコ

3件 の用語解説(笹蒲鉾の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

ささ‐かまぼこ【×××鉾】

笹の葉の形に似せて作ったかまぼこ。仙台地方の名産。ささかま。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

日本の郷土料理がわかる辞典の解説

ささかまぼこ【笹蒲鉾】


宮城の名産品で、笹の葉の形に似せて作ったかまぼこ。明治時代初期、ひらめの大量が続き、余った魚を利用して作ったのがはじまりとされる。

出典|講談社
日本の郷土料理がわかる辞典について | 情報

今日のキーワード

エンゲルの法則

家計の総消費支出に占める飲食費の割合 (エンゲル係数 Engel coefficientと呼ぶ) は,所得水準が高く,したがって総消費支出が大きいほど低下するというもの。エンゲル係数は国民の消費生活面...

続きを読む

コトバンク for iPhone

笹蒲鉾の関連情報