素食（読み）ソショク

デジタル大辞泉

そ‐しょく【素食】

１ 肉を使わない野菜だけの料理。また、粗末な食事。
「老伯が―をするのは、土地で好い牛肉が得られないからだと」〈鴎外・沈黙の塔〉
２ なんの働きもないのに禄を食はむこと。素餐そさん。徒食。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

そ‐しょく【素食】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 何の働きもなくて食うこと。何事もしないで祿を食(は)むこと。徒食すること。素餐(そさん)。
   1. [初出の実例]「俟_二後来之賢臣_一。実食千戸。省_二素食之切責_一」(出典：日本後紀‐大同元年（806）六月戊戌)
   2. [その他の文献]〔詩経‐魏風〕
3. ② ぜいたくでない質素な食物。また、菜食のこと。〔随筆・梅園日記（1845）〕 〔儀礼‐喪服〕

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【素食】そしよく

素。

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出典　平凡社「普及版 字通」