精選版 日本国語大辞典 「翁飴」の意味・読み・例文・類語 おきな‐あめ【翁飴】 〘 名詞 〙 水飴に寒天、みじん粉などを加え、煮つめて固めた飴。元来新潟県高田地方の名産。[初出の実例]「粗粉(あらこ)落雁に翁飴、松風が少々」(出典：多情多恨（1896）〈尾崎紅葉〉前) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
デジタル大辞泉プラス 「翁飴」の解説 翁飴 秋田県能代市、桔梗屋が製造・販売する銘菓。自家製の麦芽糖化水飴を固形化したもの。糯米(もちごめ)と大麦鑿を使用している。文化9年（1812）創製。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
