胃腺（読み）イセン（英語表記）gastric glands

デジタル大辞泉

い‐せん〔ヰ‐〕【胃腺】

胃の内壁の粘膜に開口する腺の総称。消化液や塩酸などを分泌。場所により胃底腺・噴門腺・幽門腺に分けられる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

い‐せんヰ‥【胃腺】

1. 〘 名詞 〙 胃壁にある消化腺。哺乳類では噴門腺、胃底腺、幽門腺の三種があり、胃液を分泌する。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

胃腺
いせん
gastric glands

胃腺には3種類あり，普通はこの3種，すなわち固有胃腺 (胃底腺ともいう) ，噴門腺，幽門腺の総称であるが，狭義に用いる場合は固有胃腺だけをさす。固有胃腺は胃体および胃底に分布する管状腺で，主細胞，傍細胞 (壁細胞ともいう) ，副細胞の3種類の細胞から成り，主細胞はペプシノーゲンを，傍細胞は塩酸を，副細胞は粘液を分泌する。噴門腺と幽門腺はそれぞれ噴門部と幽門部にある管状腺で，主として粘液の分泌を行う。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

胃腺

　胃液を出す胃壁の分泌腺．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内の胃腺の言及

【胃】より

…主要発酵産物である揮発性脂肪酸は前胃粘膜より直接吸収･代謝され，体の主要エネルギー源となっている。胃粘膜は単層円柱上皮に覆われ，胃液を分泌する腺細胞は1種類であるが，哺乳類のみ2種の胃腺細胞が分化して消化に直接関与している。また，草食性の進化に伴い胃粘膜が重層扁平上皮に覆われるようになるが，その意義はなお明らかではない。…

【胃液】より

…胃の粘膜にある胃腺という腺細胞から胃内腔へ分泌される液をいう。胃腺は幽門前庭部にある幽門腺，胃体部･胃穹窿（きゆうりゆう）部にある体部腺(胃底腺ともいう)，噴門の近傍にある噴門腺の三つに分けられる。…

※「胃腺」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」