葷（読み）クン

デジタル大辞泉

くん【^×葷】

１ ネギ・ニンニク・ニラなどのにおいの強い野菜。→五葷ごくん
２ ショウガやタデのような辛みのある野菜。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

くん【葷】

1. 〘 名詞 〙
2. ① ネギやニラのような臭気の強い野菜。
   1. [初出の実例]「宋の亡ぶる時、鄭所南と云ひし人、大にかなしびて、宅を去りて、寺院に入りて、葷をくらわず」(出典：随筆・胆大小心録（1808）九八)
   2. [その他の文献]〔荀子‐哀公〕
3. ② ショウガやタデのような辛味のある野菜。

出典　精選版 日本国語大辞典