蛤鍋(読み)ハマグリナベ

デジタル大辞泉 「蛤鍋」の意味・読み・例文・類語

はまぐり‐なべ【×蛤鍋】

はまなべ

はま‐なべ【×蛤鍋】

ハマグリのむき身と、焼き豆腐・ネギミツバなどを入れ、味噌または塩で味をつけた鍋物。はまぐりなべ。

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精選版 日本国語大辞典 「蛤鍋」の意味・読み・例文・類語

はま‐なべ【蛤鍋】

  1. 〘 名詞 〙はまぐりなべ(蛤鍋)」の略。《 季語・春 》
    1. [初出の実例]「蛤鍋(ハマナベ)がいい」(出典滑稽本・魂胆夢輔譚(1844‐47)五)

はまぐり‐なべ【蛤鍋】

  1. 〘 名詞 〙 鍋料理一種。蛤のむき身を野菜などといっしょに味噌で煮たもの。はまなべ。
    1. [初出の実例]「蛤蜊鍋(ハマグリナベ)葱鮪等なり」(出典:最暗黒之東京(1893)〈松原岩五郎〉二二)

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