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蟹眼 カイガン

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デジタル大辞泉の解説

かい‐がん【×蟹眼】

《カニの目のような小さな泡が立つところから》茶釜の湯の煮えたぎること。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

かいがん【蟹眼】

茶釜の湯の煮え具合を表す語。カニの目のような小さな泡がたつ状態。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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