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豊祝(ほうしゅく)

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デジタル大辞泉プラスの解説

豊祝(ほうしゅく)

奈良県、奈良豊澤酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

豊祝(ほうしゅく)

京都府、株式会社豊澤本店の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ほうしゅく【豊祝】

奈良の日本酒。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒がある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦。蔵元の「奈良豊澤酒造」は明治元年(1868)創業。所在地は奈良市今市町。

ほうしゅく【豊祝】

京都の日本酒。酒名は、創業者が詠んだ「稲美のり国も豊よ祝ひ酒」の句にちなみ命名。純米大吟醸酒純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒などがある。原料米は祝、五百万石、ビワミノリなど。仕込み水は伏見の「白菊水」。蔵元の「豊澤本店」は明治24年(1891)創業。所在地は京都市伏見区南寝小屋町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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