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賀茂泉(かもいずみ)

デジタル大辞泉プラスの解説

賀茂泉(かもいずみ)

広島県、賀茂泉酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

かもいずみ【賀茂泉】

広島の日本酒。酒名は、地名の「賀茂」と蔵所有の山林にある名水「茗荷清水」にちなみ命名。活性炭素ろ過を行わず、山吹色の芳醇な味わいの酒を醸す。純米酒を中心に本醸造酒、普通酒などがある。平成23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、八反錦など。仕込み水は龍王山の伏流水蔵元の「賀茂泉酒造」は大正元年(1912)創業。所在地は東広島市西条上市町。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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