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越乃八豊(こしのはっぽう)

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デジタル大辞泉プラスの解説

越乃八豊(こしのはっぽう)

新潟県、株式会社越後酒造場の製造する日本酒。平成22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

こしのはっぽう【越乃八豊】

新潟の日本酒。酒名は、地区名の「豊栄」と、末広がりに顧客と蔵元が共に豊かになる願いをかけて命名。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒など。平成1、3、11、12、14、15、22、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は地元産の越淡麗、山田錦、五百万石、こしいぶき。仕込み水は五頭(ごず)山の伏流水。蔵元の「越後酒造場」は昭和7年(1932)創業、同61年(1986)設立。所在地は新潟市北区葛塚。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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