越乃白雁(読み)こしのはくがん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「越乃白雁」の解説

こしのはくがん【越乃白雁】

新潟日本酒。酒名は近くの水田白雁が飛来していたことにちなみ命名大吟醸酒純米大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒、普通酒がある。平成2~5、7、16、21年度全国新酒鑑評会金賞受賞。原料米は高嶺錦、山田錦コシヒカリなど。仕込み水は西山連峰の伏流水蔵元の「中川酒造」は明治20年(1887)創業。所在地は長岡市脇野町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラス 「越乃白雁」の解説

越乃白雁(こしのはくがん)

新潟県、中川酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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