酥油（読み）ソユ

精選版 日本国語大辞典 「酥油」の意味・読み・例文・類語

そ‐ゆ【酥油・蘇油】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 牛乳から得られる油。生酥・熟酥の別がある。食用・薬用のほか、体の塗布に用い、また、密教で護摩を修する場合に用いる。バターに似たもの。酥。
    1. [初出の実例]「我が法の中には蘇油の食を不許ず」(出典：今昔物語集（1120頃か）三)
    2. [その他の文献]〔十誦律‐一三〕
  3. ② ＝せんそ（蟾酥）
  4. ③ ( 蘇油 ) ＝そごうこう（蘇合香）[ 一 ]②

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