金紋朝日しぼりたて(読み)きんもんあさひ しぼりたて

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「金紋朝日しぼりたて」の解説

きんもんあさひ しぼりたて【金紋朝日 しぼりたて】

埼玉日本酒。仕込み水は地下180mから湧き出る天然水。火入れ工程は1回で、加水を抑え「しぼりたて」の味わいを強調芳醇な香りと上質な旨みを持つフレッシュな酒質となっている。蔵元の「小山本家酒造」は文化5年(1808)、小山屋又兵衛が創業所在地はさいたま市西区大字指扇。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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