［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「開華」の解説 かいか【開華】 栃木の日本酒。酒名は、文明開化にちなみ命名。大吟醸酒から本醸造酒までをそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石、とちぎ酒14など。仕込み水は秋山川の伏流水。蔵元の「第一酒造」は延宝元年(1673)創業。県内最古の酒蔵で、平成10年(1998)から特定名称酒のみを醸造。所在地は佐野市田島町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
デジタル大辞泉プラス 「開華」の解説 開華(かいか) 栃木県、第一酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
