デジタル大辞泉の解説 ようろう‐しゅ〔ヤウラウ‐〕【養老酒】 岐阜県養老郡特産の混成酒。みりんに丁字(ちょうじ)・人参(にんじん)・甘草(かんぞう)などの薬味を加えたもので、甘くて強い。養老の滝伝説にちなむ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
大辞林 第三版の解説 ようろうしゅ【養老酒】 味醂みりんを主成分とし、ニンジン・チョウジ・ウイキョウなどの煎汁を加えた混成酒。養老の滝の伝説にちなんで岐阜県養老郡で作られた。 出典 三省堂大辞林 第三版について 情報