餡蜜（読み）アンミツ

デジタル大辞泉

あん‐みつ【^×餡蜜】

《「餡蜜豆」の略》蜜豆の上に餡をのせたもの。《季 夏》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あん‐みつ【餡蜜】

1. 〘 名詞 〙 あんをのせた蜜豆。《 季語・夏 》
   1. [初出の実例]「洋食、中華料理、トンカツ〈略〉しるこ、あんみつのすべてに亙(わた)って」(出典：自由学校（1950）〈獅子文六〉自由を求めて)

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

あんみつ【餡蜜】

あんをのせたみつ豆。◇1930（昭和5）年、東京・銀座の甘味処「若松」の森半次郎（二代目）が考案したとも、1938（昭和13）年、東京・銀座にあった甘味処「月ヶ瀬」の橋本夢道が考案したものともいわれる。

出典　講談社