PRP（読み）ピーアールピー（英語表記）PRP

デジタル大辞泉「PRP」の意味・読み・例文・類語

《prerequisite programs》食品の製造・加工にたずさわる施設や設備、従業員など、主に食品以外の環境面で守るべき衛生管理のための基準。HACCPハサップの導入の前提となる基本的な衛生管理をさす。一般衛生管理。前提条件プログラム。PP。

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