デジタル大辞泉
「二条大麦」の意味・読み・例文・類語
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にじょう‐おおむぎニデウおほむぎ【二条大麦】
- 〘 名詞 〙 オオムギの変種。穂軸の各節につく三つの小穂のうち中央のものだけが結実し。粒が穂軸を中心に対称に二列に並ぶ。ビール醸造に用いる。矢羽大麦。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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