米百俵（読み）こめひゃっぴょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「米百俵」の解説

新潟の日本酒。酒名は、長岡藩士・小林虎三郎の教育にまつわる故事に由来。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成1、3、7、9～11、14年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石など。蔵元の「栃倉酒造」は明治37年(1904)創業。所在地は長岡市大積町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

新潟県長岡市、米百俵本舗が製造・販売する銘菓。越後米を一度煎餅に焼き上げてから粉にし、焼味甚粉と和三盆糖を配した打菓子。

新潟県、栃倉酒造株式会社の製造する日本酒。

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