菊萵苣（読み）キクヂシャ

デジタル大辞泉

きく‐ぢしゃ【菊萵^＝苣】

キク科の野菜。葉はやわらかく、切れ込みが多くて縮れているが、丸葉の品種もある。特有の芳香と苦味をもち、サラダなどにする。地中海地方の原産。エンダイブ。アンディーブ。オランダぢしゃ。はなぢしゃ。《季 夏》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

きく‐ぢしゃ【菊萵苣】

1. 〘 名詞 〙 キク科の一～二年草。野菜としてヨーロッパで広く栽培され、日本には江戸初期に渡来した。茎は高さ約一メートルになり、若い茎、葉には白い細毛を疎生する。根葉は長楕円形で波状のしわがある。茎葉は三角形で互生し、長さ約一〇センチメートルの縁は鋸歯(きょし)状。基部は茎を抱く。五～六月、葉腋(ようえき)に径三～四センチの紫色の頭花を開く。サラダなどに用いる。きくぢさ。はなぢしゃ。オランダちさ。エンダイブ。《 季語・夏 》 〔生物学語彙（1884）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

菊萵苣 (キクジサ・キクジシャ)

植物。キク科の一年草,園芸植物。エンダイブの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」