ゾウリエビ（英語表記）Parribacus japonicus（＝P.antarcticus）

改訂新版　世界大百科事典

ゾウリエビ (草履海老)
Parribacus japonicus（＝P.antarcticus）

甲殻綱セミエビ科の歩行型エビ。体長15cmほどで，大型個体は20cmに達する。イセエビなどと同様に，水深10～30mの岩礁に生息し，外洋水が直接あたるような場所に多い。肉は食用にして味がよいが，市場に出回るほど多くはない。甲は著しく硬く，小さな顆粒（かりゆう）と粗毛で覆われている。全体として背腹に扁平であるが，頭胸部，腹部とも中央部がやや盛り上がる。頭胸甲の側縁に8本のとげが並び，第2，3番目のとげの間は切れ込みが深い。額角は小さく，五角形。第2～5腹節の側甲は鋭くとがり，前縁あるいは後縁に1～2本のとげがある。第2触角の第2，4節は板状で，縁に8～9本のとげが並ぶ。胸脚の先端はすべてつめ状。一様に紫黒褐色。尾扇は黄褐色で，黒褐色の斑点があることが多い。つねに尾扇部を折り曲げて生活している。胸脚の関節部は黄色。房総半島以南の西太平洋，インド洋に広く分布するほか，西インド諸島からも知られている。
執筆者：武田 正倫

図－ゾウリエビ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ゾウリエビ
Parribacus japonicus

軟甲綱十脚目セミエビ科。体長 15cm内外。甲は硬く，粒状突起と短毛で覆われる。体は背腹に平たいが，中央部がやや盛り上がる。頭胸甲の側縁には 8個の歯があり，第2歯，第3歯の間の切れ込みが深い。板状の第2触角柄の第2節，第4節はそれぞれ 8～9歯によって縁どられている。体は黄色ないし黒褐色で，尾扇は黄褐色地に黒褐色の斑点をもつ。胸部の関節部付近は黄色。房総半島以南のインド西太平洋の浅海に広く分布する。食用にされるが，個体数はあまり多くない。（→甲殻類，十脚類，節足動物，軟甲類）

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

ゾウリエビ
ぞうりえび / 草履蝦
[学] Parribacus japonicus

節足動物門甲殻綱十脚(じっきゃく)目セミエビ科に属するエビ。イセエビ用の刺網(さしあみ)にかかり、食用にされるが、多量に漁獲されることはない。房総半島から沖縄諸島、台湾までの水深10～30メートルの岩場にすむ。体長15センチメートルほどで、全体として背腹に扁平(へんぺい)であるが、ウチワエビほどではない。甲は著しく厚くて硬い。頭胸甲の中央部はやや高く、多数の顆粒(かりゅう)と粗い短毛で覆われている。側縁には鋭い8歯があるが、第2、第3歯の間の切れ込みが深い。額角(がっかく)は小さな五角板。第2触角も板状で、それぞれ8、9歯で縁どられている。胸脚ははさみをもたない。体色は黒褐色で、尾扇(びせん)は黄色地に黒褐色の斑点(はんてん)があり、歩脚の関節部も黄色を帯びる。

［武田正倫］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

知恵蔵mini

ゾウリエビ

エビ目セミエビ科のエビの一種。別名、タビエビ。成体の体長は15～20センチメートルほどで、全体に平たく、頭胸部は丸みのある四角形で、和名の通り草履のような見かけをしている。房総半島以南、南日本から台湾までの、水深10～30センチメートルの岩場や珊瑚礁域に棲む。セミエビの仲間では小振りだが、味は非常に良いといわれている。漁をする地元以外に流通することはあまりないが、2013年現在、インターネット通販により500グラム当たり1500円～2500円ほどで売られている。

(2013-9-2)

出典　朝日新聞出版