デュロック（読み）でゅろっく（その他表記）Duroc

デジタル大辞泉

デュロック（Duroc）

豚の一品種。北米東部産と英国産とを交配した、毛色が濃赤色の豚。肉質がよい。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

デュロック

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] Duroc ) ブタの一品種。アメリカ東部原産の赤色豚で、飼いやすく体質強健。肉質も良い。

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

デュロック
でゅろっく
Duroc

哺乳(ほにゅう)綱偶蹄(ぐうてい)目イノシシ科の動物。家畜ブタの1品種で、ニュー・ジャージー州を中心とするアメリカ合衆国東部諸州で、19世紀初頭から飼われていたアカブタ（赤豚）に、イギリス産赤色バークシャー、タムワースを交配してつくられた。毛色は濃赤色、体長は中程度、典型的ポーク型で、耐暑性が強く、アメリカ合衆国の最多飼養品種である。

［西田恂子］

[参照項目] | ブタ

ブタ（デュロック）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デュロック
Duroc， Géraud-Christophe-Michel， Duc de Frioul

[生]1772.10.25. ムルトエモゼル，ポンタムーソン
[没]1813.5.23. ゲルリッツ近郊
フランスの軍人，将軍，外交官。ナポレオン1世の親密な助言者の一人。フランス革命戦争中のイタリア遠征 (1796) ，エジプト遠征 (98) に参加，1804年大元帥となる。アウステルリッツ (1805) ，ワグラム (09) と転戦し，13年リュッツェンおよびバウツェンで戦い，負傷して死亡。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のデュロックの言及

【ブタ(豚)】より

…成体重250～300kg。(4)デュロック種Duroc　（イラスト）アメリカのニューヨーク州およびニュージャージー州原産の赤色･生肉用型品種。成立の初期は脂肪の蓄積の早い脂肪用型の品種であったが，後に生肉用型に改良された。…

※「デュロック」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」