ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ピラジン」の意味・わかりやすい解説 ピラジンpyrazine アミノアセトアルデヒドを水酸化ナトリウムと塩化水銀 (II) により酸化させると生成する。無色柱状晶。融点 47℃。水,エチルアルコール,エーテルに溶ける。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報