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ほまれ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ほまれ

石川の日本酒。酒は、地元の民に「わが誉れの酒」と讃えられたことから命名。大吟醸酒、純米吟醸酒本醸造酒などがある。平成5、18~23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は石動山伏流水。蔵元の「御祖(みおや)酒造」は明治30年(1897)創業。所在地は鹿島郡中能登町藤井。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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