ほまれ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「ほまれ」の解説

ほまれ

石川の日本酒。酒名は、地元の民に「わが誉れの酒」と讃えられたことから命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒などがある。平成5、18～23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は石動山の伏流水。蔵元の「御祖(みおや)酒造」は明治30年(1897)創業。所在地は鹿島郡中能登町藤井。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

デジタル大辞泉プラス 「ほまれ」の解説

ほまれ

石川県、御祖(みおや)酒造株式会社の製造する日本酒。普通酒、本醸造酒を中心に、大吟醸酒や純米吟醸酒を揃える。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

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