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サラダ菜 サラダナ

4件 の用語解説(サラダ菜の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

サラダ‐な【サラダ菜】

レタスの一品種。葉は円形で大きく、結球しない。生のままで料理の付け合わせサラダなどに使う。

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百科事典マイペディアの解説

サラダ菜【サラダな】

レタスのことであるが,一般には葉の色が緑色で余りかたく結球しない玉レタスをいう。サラダに使用することが多いのでこの名がある。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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栄養・生化学辞典の解説

サラダ菜

 レタスの一品種.サラダに好適な材料.

出典|朝倉書店
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大辞林 第三版の解説

サラダな【サラダ菜】

キク科チシャの一系統。葉は扁円形で、レタスのように結球せず、表面はなめらかで緑色が濃い。サラダや料理の付け合わせとして生食する。

出典|三省堂
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