シークヮーサー

事典 日本の地域ブランド・名産品の解説

シークヮーサー[果樹類]
しーくゎーさー

九州・沖縄地方、沖縄県の地域ブランド。
主に国頭郡大宜味村などで生産されている。沖縄を中心に原生する柑橘。昔から酢の代わりとして使われたり、ジュースでも飲まれる。シィは酸、クヮーサーは食べさせるの意。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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