コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ダンプリング dumpling

翻訳|dumpling

栄養・生化学辞典の解説

ダンプリング

 コムギ粉のだんごをシチューに入れた料理.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ダンプリング【dumpling】

小麦粉を練って団子状にしたもの。ゆでてシチューに入れたり、料理のつけ合わせに用いたりする。、バター・ケンネ脂・塩・卵・牛乳・香辛料などを混ぜるものもある。またアップルダンプリングのように、果物をパイ生地で包んで焼いた菓子をさすこともある。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

ダンプリング【dumpling】

小麦粉を卵・牛乳で練り、団子状にしてゆでたもの。シチューやスープに浮かす。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

ダンプリングの関連キーワードピエロギ小麦粉

今日のキーワード

かりゆし

1 沖縄方言で「縁起がよいこと」「めでたいこと」を表す語。2 「かりゆしウエア」の略。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

ダンプリングの関連情報