デジタル大辞泉
「ピカタ」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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ピカタ
- 〘 名詞 〙 ( [イタリア語] piccata ) イタリア料理の一つ。肉や魚の薄切りに小麦粉ととき卵をつけて焼いたもの。
- [初出の実例]「藤山と会ひ、食事、〈略〉トマトクリームスープ、ピカタ、ピラフにアスパラガス」(出典:古川ロッパ日記‐昭和一二年(1937)一一月二日)
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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