ロシェル塩（読み）ロシェルえん（その他表記）Rochelle salt

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ロシェル塩
ロシェルえん
Rochelle salt

酒石酸ナトリウムカリウムのこと。普通は (R，R) -酒石酸のものをさす。4水和物であり，KNaC₄H₄O₆・4H₂O の化学式をもつ。半透明の結晶で斜方晶系。無色。セニエット塩ともいう。いくぶん風化性がある。比重 1.79，融点 70～80℃，130～140℃で無水塩になり，220℃で分解を始める。水によく溶け，水溶液から容易に大きな単結晶をつくることができる。強誘電体としてよく知られており，圧電素子としてピックアップ，マイクロホン，受話器などに用いられる。また鏡の製造，下剤，利尿剤，フェーリング液の製造，遷移金属イオンのマスキング剤，プロセスチーズの乳化剤としての用途もある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

化学辞典 第2版

ロシェル塩
ロシェルエン
Rochelle salt

L-酒石酸ナトリウムカリウム・四水和物KNaC₄H₄O₆･4H₂Oの慣用名．[別用語参照]酒石酸ナトリウムカリウム

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」