勝鬨 かちどき

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説

かちどき【勝鬨】

富山の日本酒。原料米は五百万石、山田錦。仕込み水は庄川の伏流水。蔵元の「戸出酒造」は明治23年(1890)に江戸時代から続いた「上杉屋」を継承し創業。所在地は高岡市戸出町。

かちどき【勝鬨】

青森の日本酒。蔵元は「津軽の誉」。現在は廃業。蔵は弘前市大字新町にあった。

出典｜講談社

世界大百科事典内の勝鬨の言及

【鬨】より

…敵味方対陣するなか，戦闘は，それぞれがまず鬨をつくることから始められた。戦勝での勝鬨（かちどき）はよく知られている。《和訓栞》には〈軍神招禱したてまつる声を時つくるといひ，敵軍退散して神を送りたてまつる声を勝時と名（なづ）くともいへり〉とある。…

※「勝鬨」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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