千石通し（読み）センゴクドオシ

デジタル大辞泉

せんごく‐どおし〔‐どほし〕【千石通し／千石^×簁】

農具の一。傾斜したふるいの上端から搗つき米を流して米とぬかにふるい分けたり、穀粒をふるい分けたりするもの。千把扱せんばこきとともに江戸中期以後普及し、農作業の能率を高めた。万石通し。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内の千石通しの言及

【万石】より

…万石通し，千石通しなどいろいろの呼び名がある。もみすりしたあと，玄米とそれに混ざっているまだもみすりされていないもみとを選別する日本独特の農具で，元禄(1688‐1704)のころ発明された。…

※「千石通し」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」