対馬やまねこ（読み）つしまやまねこ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

つしまやまねこ【対馬やまねこ】

長崎の焼酎。酒名は、天然記念物のツシマヤマネコと、対馬の地酒の古い呼称「やまねこ」にちなみ命名。鶏鳴の森の伏流水と黄麹を用いて仕込んだ米焼酎と麦焼酎をブレンドして造る。原料は米、麦、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「河内酒造」は大正8年(1919)創業。清酒「白嶽」の醸造元。所在地は対馬市美津島町鶏知甲。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

対馬やまねこ

長崎県、河内酒造合名会社が製造する麦、米焼酎。林野庁による「水源の森百選」に選定された鶏鳴水源の森の伏流水を仕込み水に使用。

出典　小学館