岩海苔（読み）イワノリ

デジタル大辞泉

いわ‐のり〔いは‐〕【岩海^＝苔】

ウシケノリ科アマノリ属の紅藻で、海岸の岩上に生えるものの総称。アサクサノリと同様に佃煮などにする。養殖ノリより色や香りはよいが、堅い。《季 春》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いわ‐のりいは‥【岩海苔】

1. 〘 名詞 〙 紅藻類アマノリ属の海藻のうち、各地の海岸の岩礁上などに自生するもの。また、これらを原料としてアサクサノリと同様につくられた製品。養殖ノリに対して呼ばれるもので、マルバアマノリ、スサビノリ、ウップルイノリなどの種類がある。古くから食用とされ、冬から春にかけて採集する。《 季語・春 》 〔文明本節用集（室町中）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

岩海苔
いわのり

紅藻類アマノリ (アサクサノリ) 属 Porphyraのもので，マルバアマノリ P. suborbiculata，オニアマノリ P. dentataなどのように海岸の高潮線付近の岩上に生えるものの総称である。アサクサノリ，スサビノリなどひび上に養殖されるものに対していう。これらも海苔にすいて食用にされるが，香りはよいが硬いので一般に養殖のものより品質が劣るとされている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

動植物名よみかた辞典　普及版

岩海苔 (イワノリ)

植物。ウシケノリ科アマノリ属の海藻の総称。アマノリの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」