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岩海苔 いわのり

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

岩海苔
いわのり

紅藻類アマノリ (アサクサノリ) 属 Porphyraのもので,マルバアマノリ P. suborbiculata,オニアマノリ P. dentataなどのように海岸の高潮線付近の岩上に生えるものの総称である。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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デジタル大辞泉の解説

いわ‐のり〔いは‐〕【岩海苔】

ウシケノリ科アマノリ属の紅藻で、海岸の岩上に生えるものの総称。アサクサノリと同様に佃煮などにする。養殖ノリより色や香りはよいが、堅い。 春》

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大辞林 第三版の解説

いわのり【岩海苔】

紅藻類ウシケノリ目アマノリ属の海藻で、岩上に生えるものの総称。アサクサノリと同様に加工し、食用にする。

出典|三省堂
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