旭菊（読み）あさひきく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「旭菊」の解説

福岡の日本酒。酒名は、朝日のように勢いのある、切れの良い酒を願って命名。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、夢一献など。仕込み水は筑後川の伏流水。蔵元の「旭菊酒造」は明治33年(1900)創業。所在地は久留米市三潴町壱町原。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

福岡県、旭菊酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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