［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 あさひきく【旭菊】 福岡の日本酒。酒名は、朝日のように勢いのある、切れの良い酒を願って命名。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、夢一献など。仕込み水は筑後川の伏流水。蔵元の「旭菊酒造」は明治33年(1900)創業。所在地は久留米市三潴町壱町原。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
