更科（読み）サラシナ

デジタル大辞泉「更科」の意味・読み・例文・類語

長野県千曲市ちくまし南部の地名。姨捨山おばすてやま伝説や田毎たごとの月などで有名。また、上質のそばの産地としても知られる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

①「更科そば」の略。⇒更科そば
②東京の代表的なそば屋の老舗の屋号の一つ。「永坂更科布屋太兵衛」（港区麻布十番に本店）、「総本家更科堀井」（港区元麻布に本店）、「麻布永坂更科本店」（港区麻布十番）などが知られる。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...