正雪(読み)しょうせつ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「正雪」の解説

しょうせつ【正雪】

静岡日本酒。酒名は、地元出身の軍学者由比正雪にちなみ命名純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒特別純米酒特別本醸造酒などをそろえる。平成1、13、14年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は神沢川の伏流水蔵元の「神沢川酒造場」は大正元年(1912)創業。所在地は静岡市清水区由比。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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