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牡丹鍋 ボタンナベ

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デジタル大辞泉の解説

ぼたん‐なべ【×牡丹鍋】

イノシシの肉を野菜・豆腐などと味噌で煮る鍋料理。猪鍋(ししなべ)。 冬》「枯枝の網の目に星―/静塔」

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ぼたんなべ【牡丹鍋】

いのしし鍋。◇「ぼたん」はいのししの肉の別称。「獅子に牡丹」の獅子をいのししに置き換えたもの。⇒いのしし鍋

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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大辞林 第三版の解説

ぼたんなべ【牡丹鍋】

猪鍋ししなべの異名。 [季] 冬。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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