物相（読み）モッソウ

デジタル大辞泉

もっ‐そう〔‐サウ〕【物相／盛相】

《「相」は木型の意》
１ 飯を盛って量をはかる器。ふつう円筒形の曲げ物で、飯を各人に供するのに用いた。
２ 「物相飯」の略。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

もっ‐そう‥サウ【物相・盛相】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 飯を盛ってはかる器。ふつう円筒形の曲物で、これに飯を押し込んで型に抜き供する。多く寺院などで用いられる。また、近世の牢獄では、これに飯を盛り、抜かずにそのまま人別に供した。模相。〔東京教育大本下学集（室町中）〕
   1. [初出の実例]「行者飯をもっさうにて盛りて」(出典：多聞院日記‐天文一三年（1544）九月九日)
3. ② ( ①から転じて ) 目分量。
4. ③ 「もっそうめし（物相飯）」の略。
   1. [初出の実例]「この山のはいづれもいづれも物相にて候へば、うつは物の大小にはよらず候」(出典：咄本・醒睡笑（1628）六)
5. ④ 「もっそうあたま（物相頭）」の略。
   1. [初出の実例]「かもじの、そへの、みの、もっそう、一の輪、二の輪、かりわげ、前髪」(出典：松翁道話（1814‐46）三)
6. ⑤ ( 物相飯をあてがわれるところから。また一説に、物相頭をしているところからとも ) 主に下僕など、人をあざけっていう語。
   1. [初出の実例]「おいらを尋ねる貴様は、どこのもっそう殿」(出典：歌舞伎・韓人漢文手管始（唐人殺し）（1789）一)

出典　精選版 日本国語大辞典

食器・調理器具がわかる辞典

もっそう【物相／盛相】

➀飯を盛って一人分の量をはかるための、円筒形の曲げ物の器。計量器を兼ねた型でもあり、型から抜いて供する。近世の牢では、型から出さず、盛り切りにしてそのまま食器として用いた。
➁茶の湯の点心や和食店・仕出しの弁当などの飯に用いる押し枠。抜き型に飯を詰め、上から押してさまざまな形にかたどる。円筒形もあるが、桜・いちょう・ひょうたんなどの植物、扇・松竹梅などの縁起の良い形のものなどがある。
➂「物相飯」の略。◇浄土真宗の大谷派や仏光寺派では、仏前に供える飯に用いる円筒形の型をいう。この場合は「盛槽」と書く。◆「相」は、木型の意。こんにちではステンレス製・プラスチック製などのものもいう。

出典　講談社