異性化酵素（読み）イセイカコウソ（英語表記）isomerases

デジタル大辞泉

いせいか‐こうそ〔イセイクワカウソ〕【異性化酵素】

酵素のうち、異性体間の転換を触媒するもの。イソメラーゼ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いせいか‐こうそイセイクヮカウソ【異性化酵素】

1. 〘 名詞 〙 異性体の転換を触媒する酵素。

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

異性化酵素 (いせいかこうそ)
isomerases

イソメラーゼともいう。アミノ酸，糖，その他の有機化合物のラセミ化，エピ化などの反応を触媒する酵素の総称である。国際的な酵素命名委員会分類では六つの大きなグループのうちの一つとなっており，さらに反応の種類によって，表に示すごとく六つに細分される。

　これらの各種異性化酵素の中には，すでに均一化，結晶化が達成されたものも少なくなく，またピリドキサルリン酸やビタミンB₁₂などの補酵素要求性が明らかにされたものもあるが，X線回折による解析などは遅れており，分子構造と反応機構に関する知見はきわめて乏しい。
→酵素
執筆者：徳重 正信

表－異性化酵素の分類

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

化学辞典 第2版

異性化酵素
イセイカコウソ
isomerase

酵素番号(EC番号)5に分類され，転移反応などを触媒する酵素．[CAS 9013-19-8][別用語参照]酵素命名法，イソメラーゼ

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

日本大百科全書(ニッポニカ)

異性化酵素
いせいかこうそ

→イソメラーゼ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

栄養・生化学辞典

異性化酵素

　→イソメラーゼ

出典　朝倉書店