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碾き臼/挽き臼 ヒキウス

デジタル大辞泉の解説

ひき‐うす【×碾き臼/×挽き臼】

上下2個の、平たい円筒状の石臼。上臼の穴から穀物を落とし、回して粉にする。上下の石の接触面に多数の溝があって、そこで穀物が砕かれ、また、外に送り出される。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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